老虎出更粤语讲述了警界老油条阿辉（周润发饰）的故事。阿辉生性风流，因为父亲昔日的手下沾叔（黄沾饰）一直暗中维护，他虽然在警局始终无法升迁，却也过得清闲自在。新进警员曹里昂（李元霸饰）的出现打破了阿辉原本平静的生活。曹里昂办案大胆，甚至有些莽撞，令阿辉屡次出丑。尽管阿辉对他心存怨恨，但在上司命令下，两人还是被迫成为搭档。
另一边，毒枭罗茂森（徐少强饰）的手下毒蛇炳将交易中的毒品调包，并私自拿出去贩卖，妹妹当娜（利智饰）也参与其中。兄妹二人非法入港，只能相依为命，希望靠这桩毒品生意改善生活。罗茂森的团伙因涉入杀人案引起警方注意，阿辉和曹里昂奉命调查，很快便从当娜身上获得了线索。与此同时，罗茂森也察觉毒蛇炳私自调包毒品的行为，阿辉、罗茂森双方由此围绕当娜展开争夺。
