空中浩劫第十二季延续加拿大Cineflix制作的纪录片《空中浩劫》（Air Crash Investigation）形式，聚焦1970年代黑盒子发明之后发生的近代重大航空事故。节目根据事故调查报告和相关新闻报道，通过模拟演出重现事件经过，从旅客登机、飞机起飞，到事故发生、后续善后及调查，分别呈现乘客、机师等不同人物的视角。节目还会穿插幸存乘客和机师的访谈，并访问空难调查人员、目击者及相关专家，尽可能还原事故全貌；若因调查单位未公开报告而无法取得资料，则会通过专家意见进行补充。
该节目在不同地区播出时使用不同的英文名称：加拿大Discovery频道称为Mayday，美国称为Air Emergency，英国、法国及其他国家则称为Air Crash Investigation。制作团队会仔细还原飞机外观、空服员制服和机场环境，并尽量选用与当事人相貌相近的演员参与演出，但部分细节仍可能与真实情况存在差异，例如将波音737驾驶室呈现为空中客车A320驾驶室。ಟನೆ
