《森林泰山》讲述了乔治的传奇经历。自幼被猩猩养大的乔治（布兰登·费舍 Brendan Fraser饰）在非洲茂密丛林中长大，凭借出众的身手和对森林的熟悉，逐渐成为众人眼中的“森林之王”。一次探险中，白人少女乌苏拉（莱斯利·曼恩 Leslie Mann饰）与未婚夫莱尔（托马斯·哈登·丘奇 Thomas Haden Church饰）来到丛林，却突然遭到狮子袭击。危急关头，贪生怕死的莱尔抛下乌苏拉独自逃命，幸亏乔治及时赶到，将她救出并带回自己的树屋。
在丛林相处的日子里，乌苏拉与乔治共同经历了许多奇妙而难忘的时光。乔治的单纯善良渐渐打动了乌苏拉，两人之间也产生了真挚的感情。然而，莱尔并未就此罢休。他不仅开枪射伤乔治，还与几名盗猎者合谋，企图捕捉乔治的猩猩朋友并卖钱。
这部由迪斯尼公司于1997年推出的卖座喜剧电影，改编自美国六、七十年代的同名电视卡通系列片。真人版延续了原作幽默夸张的风格，在人物塑造和节奏上也保留了鲜明的动画特色。影片当年在全球取得一亿七千万美元票房，并让饰演乔治的布兰登·费舍声名大振，一跃成为好莱坞备受瞩目的当红小生。
