《勇敢的心1995》讲述了苏格兰英雄威廉·华莱士的故事。华莱士年幼时，父亲、苏格兰民族英雄马索·华莱士在抗击英军的斗争中牺牲。此后，他跟随父亲的好友学习苏格兰文化与武术。成年后，华莱士（梅尔·吉布森饰）学成归乡，并向美丽的少女梅伦求婚。然而，梅伦却被英军掳走并惨遭杀害。面对乡亲们“英雄之后”的呼唤，华莱士带领众人奋起反抗，揭竿而起，并与苏格兰贵族罗伯结成联盟。可随着斗争深入，他逐渐看清，苏格兰贵族首先考虑的只是自身利益。
为平息局势，英王派伊莎贝拉（苏菲·玛索饰）前往与华莱士谈判。但英王只想以收买的方式控制华莱士，完全无意真正保障苏格兰人民的自由与平等，因此谈判最终破裂。伊莎贝拉回国后才得知事情真相，并发现英王正在策划阴谋，于是赶忙写信提醒华莱士。与此同时，两人的感情也在战争与重重阴谋之中悄然萌生。
