《飞越长生》中，海伦（歌蒂·韩 Goldie Hawn 饰）与恩尼斯（布鲁斯·威利斯 Bruce Willis 饰）是一对感情深厚的情侣。海伦的好友梅德林（梅丽尔·斯特里普 Meryl Streep 饰）即将在百老汇登台演出，于是海伦和恩尼斯一同前去捧场。谁知梅德林竟对恩尼斯展开追求，最终介入两人的感情，夺走了海伦的爱人。
同时失去好友与恋人的海伦陷入痛苦和愤怒之中。她因对生活失去希望而暴饮暴食，身材迅速走样，逐渐成了人人避之不及的肥胖女人。后来，她终于明白不该用别人的错误惩罚自己，于是重新振作，不仅恢复了昔日的姣好身材，还将这段经历中的心路历程写成新书并出版。焕然一新的海伦让生活失意的恩尼斯重新燃起旧情，这令梅德林坐立难安。为了与昔日好友一较高下，她开始向一位邪恶的女巫寻求帮助。
