《爸妈不在家》讲述了家乐（许家乐 饰）的故事。这个聪明却顽皮的男孩在学校里被视为令人头疼的问题学生，怀孕的母亲（杨雁雁 饰）则每天奔波于工作与家务之间，忙得无暇分身，还时常接到学校打来的投诉电话。无奈之下，她找来菲律宾女佣泰莉（安吉莉·芭雅妮 Angeli Bayani 饰），协助料理家事并照顾家乐。
起初，家乐对泰莉十分抗拒，甚至抓住各种机会捉弄她；而为了维持生计、养活家人，泰莉只能努力适应这个家庭。由于父母都被各自的烦恼缠身，没时间关注家乐，他与泰莉在相处中逐渐建立起深厚的感情。然而，年幼的家乐并没有察觉到，一场家庭风暴正悄然逼近。此时正值1997年，亚洲金融危机也开始无声地影响着这个国家。
