《日照妮儿》以一首穆明留给妮儿的《光之门》展开，歌声唤醒了被时光尘封的记忆。第一个夏季，妮儿遇见了穆明：她在街头卖煎饼，他以卖唱为生。穆明为她唱起《云雀》，歌声里有金黄田野、蓝天与自由的遥望。第二个夏季，赵理遇到了妮儿，把她视作心中的煎饼西施；而穆明始终希望妮儿能够拥有完整而美好的人生，并唱出寄托乡村幸福与自由渴望的《把牛放进了南山》。第三个夏季，穆明和妮儿开起煎饼物语小店，共同创作了《煎饼物语》，烟火、灯光与对母亲的思念融进煎饼的香气。第四个夏季，穆明在乡村的音乐风景中放飞自我。后来，妮儿也投身乡村振兴的时代潮流。
