《探戈课》中，电影导演莎莉（莎莉·波特饰）正为新剧本苦苦寻找灵感，却始终陷入创作瓶颈。一次观看激情奔放的探戈演出时，她深受触动，仿佛重新找回了创作的方向。于是，莎莉暂时放下工作，前往巴黎学习探戈，并在那里结识了颇负盛名的探戈舞者帕布罗。她被帕布罗的舞姿深深吸引，便提出让他出演自己下一部电影，条件是由他教自己跳探戈。
随着相处日久，莎莉逐渐沉醉于探戈，也在学习舞蹈的过程中与帕布罗互生爱意。然而，两人截然不同的文化背景和性格，也让这段关系充满摩擦。来自南美的帕布罗控制欲强，习惯安排舞蹈、音乐等每一个细节，甚至试图主导两人的感情；身为女性主义者的莎莉，则掌握着决定帕布罗能否参演自己影片的主动权。两人的关系在紧张与亲密之间不断变化，一场关于爱情、控制与自由的较量悄然展开。
