《劲道猪头肉》的故事发生在巴伐利亚的下卡特恩基辛地区。警官弗朗茨（塞巴斯蒂安·贝策尔 Sebastian Bezzel 饰）在那里生活并工作，虽然职位不低，日子却过得一团糟。由于长期疏忽女友苏西（丽萨·波特霍夫 Lisa Potthoff 饰），又对她缺乏关心，两人的感情最终走到尽头。苏西离开弗朗茨，前往意大利开启新生活。
与此同时，越狱的精神病人屈斯特纳将复仇目标锁定在弗朗茨的上司莫拉柴可（Sigi Zimmerschied 饰）身上，使后者始终处于恐慌之中。一天夜里，屈斯特纳把一个猪头放到莫拉柴可的床上，彻底击溃了这个自诩强硬的人。惊慌失措的莫拉柴可找到弗朗茨，要求他担任自己的贴身保镖。然而此时的弗朗茨，早已被一大堆麻烦缠身。
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