《开心汉堡店第八季》继续围绕鲍勃·贝尔彻一家展开。鲍勃·贝尔彻在妻子琳达和三个孩子的帮助下，经营着传承三代的家族餐馆“鲍勃汉堡店”。餐馆规模不大，却拥有一批固定客人。鲍勃对汉堡、调味品和肋肉十分在行，却不擅长客户服务与商业经营。尽管柜台总是油腻，店内时常嘈杂，食物质量也偶尔不够稳定，他始终坚信自家汉堡独具特色，终有一天能打造出属于自己的品牌。
餐馆隔壁是一家附设火葬场的殡仪馆，街道尽头通往旅游码头，几个街区外则是市属中学，鲍勃和琳达的孩子们在那里读书。街对面开着鲍勃的竞争对手Jimmy Pesto经营的披萨店，披萨与汉堡之间的较量几乎每天都在上演。为了争夺早午餐生意，鲍勃决定与吉米·皮茨展开竞争；与此同时，贝尔彻家的孩子们还要帮助Fischoeder先生的弟弟躲避他。
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