《偷盗艺术》讲述了特技摩托车手科朗奇·卡尔霍恩（库尔特·拉塞尔 Kurt Russell 饰）的故事。他曾是一名艺术品窃贼，如今已经金盆洗手，努力重新开始生活。然而，在不靠谱的弟弟尼基·卡尔霍恩（马特·狄龙 Matt Dillon 饰）的怂恿，以及巨额利益的诱惑下，科朗奇决定再干最后一票，目标是一本价值连城的古书。
为实施这次盗窃，科朗奇召集了昔日的同伴，并周密安排行动。就在一切准备就绪之际，尼基却提出了一个更加大胆、也更加冒险的计划。兄弟俩原本的盘算很快被打乱，而他们并不知道，团队中的每个人都各怀心思，暗自谋划着属于自己的打算。面对接连出现的变故，科朗奇这场所谓的“收官之作”能否顺利展开，并最终成功得手？
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