《武尊少林粤语》讲述了几位身世、性格各异的人物，在江湖恩怨与少林秘笈的纠葛中走上不同人生道路的故事。
白世芬（温兆伦饰）自幼娇生惯养，过着养尊处优的生活，并深信白家拳天下无敌。一次毅然接受挑战后，他险些丧命，终于痛定思痛，决定上少林学艺，并肩负起保卫少林的责任。
孔提（张兆辉饰）自小随母亲嫁入端木家，母亲早逝后便长期受到冷落与歧视。他暗中偷学端木家和白家的武功，却在救助白世芬时意外显露身手，被逐出家门。后来他上少林习武，但始终难改本性，最终沦为杀手。
端木娇（黎姿饰）是端木家的掌上明珠，虽然性情刁蛮，却富有正义感，对孔提格外关心。后来她进入妙法庵，拜妙音为师。
楚梦色（梁小冰饰）其实是连坤的妻子，因修炼《洗髓经》而恢复青春。她时而娇俏可人，时而成熟世故，令白世芬一见倾心。
普照（李宁饰）是少林寺中善良、正直而仁厚的和尚，奉命下山查探《易筋经》和《洗髓经》的下落，并与清廷特务阿雪渐生情愫。后来他误中奸计，错杀平民，为此深深自责，最终成为少林第十八个铜人。
雍正（罗乐林饰）曾因躲避迫害而藏身少林，并与白世芬结为好友，期间多次试图偷取经书却未能成功。后来他登上皇位。
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