《落水狗》讲述了黑帮老大乔·卡伯特（劳伦斯·蒂尔尼 饰）与儿子“好家伙”艾迪（克里斯·佩恩 饰）策划珠宝抢劫案的故事。为夺取珠宝店里的一批天然钻石，他们召集了六名彼此陌生的强盗。为了保守行动秘密，乔不让众人透露真实姓名和个人信息，而是分别用颜色为他们取代号：白先生（哈维·凯特尔 饰）、橙先生（蒂姆·罗思 饰）、金先生（迈克尔·马德森 饰）、粉先生（史蒂夫·布斯塞米 饰）、棕先生和蓝先生。
行动开始后，六人落入警方埋伏，蓝先生和棕先生当场身亡。白先生带着身负重伤的橙先生逃到事先约定的仓库，随后粉先生、“好家伙”艾迪和金先生也赶到，并抓住了一名警察。几人根据抢劫现场的情况推断，队伍中一定有人向警方泄露了消息。为了找出这个告密者，他们对被捕的警察进行审问和拷打，却始终没能得到真相。随着彼此之间缺乏信任的几个人陷入猜疑，原本周密的计划逐渐失控，事态也彻底偏离了预定轨道。
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