《美女与怪物》讲述了牧江村郊外野山上一个神秘怪人的故事。他赤面獠牙，被村民称为“垃圾人”，以垃圾为食。一天，他遇见村妇马秀娟并将她掳走。相处之中，马秀娟渐渐发现，外表丑陋可怖的垃圾人其实性情单纯。然而，垃圾人却把她当作自己的配偶，将她囚禁在一间废弃厂房里。
与此同时，矿山老板徐东南、徐西北两兄弟打着炸山消灭垃圾人的幌子，企图在野山非法拓展矿产，丝毫不顾马秀娟的安危。在马秀娟的影响下，垃圾人逐步理解了人类对尊重与爱的需求，最终将她放回牧江村。得知徐东南的阴谋后，马秀娟为了救垃圾人与其抗争，却被绑在山上。垃圾人为营救马秀娟，与徐东南展开殊死搏斗，最终被徐东南炸死。事后，环保组织指出，垃圾人的出现源于牧江村环保意识淡薄，他本身并没有罪过，真正的问题在于人们对待环境的态度，并呼吁公众善待环境。
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