《麻辣老师1这个女生有点冷》讲述了沈德建到一所高校担任辅导员后，发现班里的学生个个都不寻常。其中，女生舒维雅穿着怪异，还经常出入酒吧。与此同时，沈德建又在无意中得罪了女神蒙嘉慧老师，原本想解释清楚，却反而越描越黑。
经过仔细调查，沈德建逐渐发现了舒维雅一直隐藏的秘密。在蒙嘉慧的帮助下，两人终于协力帮舒维雅解开心结。共同帮助舒维雅的过程中，沈、蒙二人彼此增进了解，关系也逐渐缓和。然而就在这时，一个惊人的消息传来：女生沙亦可和一大帮同学陷入了传销组织。沈德建与蒙嘉慧携手迎战，一场与传销组织斗智斗勇的较量就此拉开帷幕。
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