《整蛊专家》讲述了车文杰（刘德华 饰）与公司老板的千金程乐儿（关之琳 饰）相遇相恋的故事。在乐儿好友Banana（邱淑贞 饰）的撮合下，两人很快坠入爱河。得知此事后，乐儿的前男友金默基（李子雄 饰）心生怨恨，特意请来整蛊专家古晶（周星驰 饰），企图将车文杰整到一无所有。
古晶随后假扮成车文杰父亲车亲仁（吴孟达 饰）从大陆而来的私生子，闯入车家百般捣乱。随着他的出现，车文杰原本平静的生活彻底被打乱，仿佛每一步都在古晶的掌控之中。后来，Banana意外发现古晶的真实身份，并劝他念及车家父子对自己的照顾。受到触动的古晶最终改变立场，转而帮助车文杰对付金默基。
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